Аминокислоты в спортивном питании
Аминокислоты в спортивном питании, делятся на: аминокислотные комплексы аминокислоты в свободно форме Аминокислотные комплексы, в настоящее время представляют собой комплекс из гидролизата сывороточного белка, или что происходит более редко изолята сывороточного белка. Так же встречаются Аминокислотные комплексы смесь этих двух белковых соединений.
Аминокислоты в свободной форме, представляют собой комплексы на основе одной (Глютамин, Аргинин и т.д.) или нескольких свободных аминокислот (ВСАА), произведенные методом все того же гидролиза. С поправкой, что данные продукты получаются методом более углубленной и сложной гидролизациы белка сыворотки, этим и объясняется их высокая цена.
Почему именно аминокислоты, а не просто белковые продукты. Физиологически Аминокислоты воспринимаются организмом и в частности пищеварительной система лучше, так как есть уже расщепленным белком и прекрасно усваиваются в короткое время. Первые изменения аминокислотного профиля, заметны в крови, уже через 10-15 минут после приема достаточного их количества. В условиях приема обычного пищевого белка, данные изменения произошли бы через 30-40 минут, через время усвоения и затрат энергии на переваривание.
Для того что бы восполнять дефицит, сохранять, строить мышечную и другие ткани в организме, существует так называемый: Аминокислотный пул - это процесс формирования в тканях определенного количества свободных аминокислот, которые будут использованы исходя из метаболических потребностей тканей. В случае с культуристами и любыми другими спортсменами желающими увеличить мышечную массу. «Пул» должен быть постоянно полон.
Другие статьи по теме:
- Спортивное питание - размышления начинающего- Реалии спортивного питания
- Как верно питаться до, после и в ходе физических нагрузок
- Cпортивное питания, используемое в пауэрлифтинге
- Аминокислоты в спортивном питании
 | skachat skype |
Чаще всего читают:
У нас Вы всегда найдете множество интересных актуальных статей о спорте и спортивном образе жизни.
